Formations en alternance : contrat de professionnalisation, contrat d'apprentissage

Notre centre propose des formations en alternance à Épinal , avec des contrats pouvant débuter à tout moment de l'année. Cela se traduit par la signature d'un CDD en alternance de 12 mois, adapté au profil du candidat.

Se former en alternance 

Le public concerné par ces formations professionnalisantes 

Les formations en alternance s'adressent :

  • aux jeunes de 16 à 25 ans
  • aux demandeurs d'emploi âgés de 26 ans et plus dont la qualification ne permet pas d'accéder au métier souhaité

Fonctionnement de l'alternance 

La formation est gratuite pour l'alternant, elle comprend différentes périodes :

  • en entreprise : temps de travail et formation pratique au métier, accompagné par un tuteur
  • au centre de formation : formation théorique au métier et à la connaissance du secteur CHRD : cafés, hôtels, restaurants, discothèques (1 jour par semaine et 2 jours consécutifs tous les mois)

 

Embaucher un alternant : les avantages pour l'entreprise

Vous d'Accueillir Une Envisagez personne Votre entreprise Dans répandrai de lui permettre se ancien en alternance  ? Vous pouvez bénéficier de différents avantages :

  • aide à la formation de 1 040 € pour contrat un de 12 mois avec AKTO Fafih
  • aide à l'embauche de 2 000 € pour les demandeurs d'emploi de 26 ans et plus
  • aide supplémentaire à l'embauche de 2 000 € pour les demandeurs d'emploi de 45 ans et plus
  • exonération totale des cotisations patronales (assurances sociales et allocations familiales) pour les demandeurs d'emploi de 45 ans et plus
  • recrutement à la libre appréciation de l'entreprise avec possibilité d'accompagnement de notre centre de formation
  • pas d'indemnité de précarité due à l'issue du contrat
  • aide COVID jusqu'au 30/06/2022 de 5 000 € à 8 000 € par contrat - 29 ans

Embaucher un alternant : les avantages pour l'entreprise

Les objectifs des formations en alternance

Une formation en alternance répond à plusieurs objectifs :

  • acquisition d'une expérience professionnelle dans le secteur CHRD
  • obtention d'un certificat de qualification professionnelle de l'industrie hôtelière : CQP de niveau V, équivalent à un CAP, ou niveau IV, équivalent à un baccalauréat professionnel
  • obtention d'un titre à finalité professionnelle
  • possibilité de valider uniquement un seul bloc de compétences précis et déterminé au préalable
  • possibilité de cumuler un second contrat en alternance afin de valider une autre spécialité

Le diplôme obtenu une fois la formation réussie est reconnu par l'État au niveau IV ou V, c'est-à-dire l'équivalent d'un baccalauréat ou CAP. La certification professionnelle est enregistrée au Répertoire national des métiers : RNM.

Il n'existe pas de système de passerelle pour retourner vers un diplôme de l'Éducation nationale.

Les objectifs des formations en alternance

La rémunération en alternance

Basé sur un temps de travail de 35 heures, le montant de la rémunération de l'alternant varie en fonction de son âge et de son niveau de formation initial.

Vous êtes à la recherche d'une entreprise ? Vous pouvez nous contacter, nous avons des employeurs potentiels à présenter selon votre lieu de résidence.

Prérequis pour s'inscrire à une formation en alternance avec la FIH 

La formation exige un bon niveau de français, à l'écrit et à l'oral, ainsi qu'un goût prononcé pour le contact client.

Les prérequis sont vérifiés par notre équipe pédagogique dans le cadre d'une évaluation diagnostique : tests d'entrée et étude de dossier.

La rémunération en alternance

Conditions d'inscription à une formation en alternance 

L'inscription se déroule en plusieurs étapes :

  • inscription en ligne : afin de constituer votre dossier, merci de remplir le formulaire de contact en ligne et de joindre votre CV au format PDF
  • prise de contact : un conseiller de formation prendra contact avec vous suite à la réception de votre formulaire en ligne
  • rendez-vous : un rendez-vous vous sera proposé (par e-mail ou par téléphone) pour venir passer nos tests d'admission
    • le test est composé d'un QCM adapté à la spécialisation souhaitée
    • pour certains candidats, un test en français et en anglais sera également demandé

Les documents suivants sont nécessaires pour constituer votre dossier d'inscription :

  • copie de votre Curriculum Vitae, CV
  • copie de votre pièce d'identité
  • copie de votre carte vitale
  • copie des diplômes obtenus

Conditions d'inscription à une formation en alternance

Accessibilité de la formation aux personnes en situation de handicap 

Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Des aménagements spécifiques peuvent être prévus en fonction de la situation de chaque personne.

Orientation, métiers, emplois et perspectives 

Une formation de niveau CAP permet l'accès direct à l'emploi, par exemple dans les structures suivantes :

  • restaurant gastronomique
  • restaurant traditionnel
  • restaurant de collectivité
  • restaurant à thème culinaire
  • brasserie
  • Hôtel
  • traiteur

À l'issue de la formation, vous pouvez vous orienter vers les métiers de :

  • commis de cuisine / cuisinier
  • serveur
  • agent de restauration
  • pizzaïolo
  • barman
  • réceptionniste
  • employé d'étage

Découvrez plus en détail le fonctionnement du contrat de professionnalisation  et du contrat d'apprentissage .

 

Les méthodes mobilisées pour un apprentissage concret 

Donnez-vous toutes les chances de réussir en vous inscrivant à une formation chez FIH :

  • période pratique chez un de nos partenaires employeurs
  • apprentissage avec les meilleurs professionnels du secteur
  • accompagnement personnalisé dans votre projet professionnel
  • aide à la recherche d'entreprise, conseil sur les solutions de financement…
  • suivi pédagogique spécifique
  • rencontres avec le tuteur pour favoriser votre progression
  • formation modulaire adaptée en fonction de votre profil et de votre positionnement
  • évaluation de vos acquis avant le début de la formation pour adapter le programme suivi
  • mises en pratique permanentes
  • les formateurs utilisent une pédagogie adaptative et différenciée avec des mises en situation réelle de travail

L'ensemble des modules vous permet d'accéder au titre professionnel ou à un certificat de qualification professionnelle.

Vous serez évalué(e) en continu pendant la formation.

En fin de formation, vous serez évalué(e) par un jury de deux professionnels habilités. La durée de l'épreuve est de 4h45. Elle est constituée :

  • d'une mise en situation professionnelle (3h40)
  • d'un entretien technique (0h30)
  • d'un questionnaire professionnel (0h20)
  • d'un entretien final correspondant à un échange sur un dossier professionnel (0h15)

Le titre professionnel est composé de 3 certificats de compétences professionnelles (CCP). À partir de l'obtention d'un CCP, vous avez la possibilité d'acquérir le ou les CCP manquant(s) pendant toute la durée de validité du titre.

Nos programmes détaillés sont disponibles sur demande.

Contactez notre organisme de formation professionnelle  d'Épinal pour toute demande. Vous pouvez aussi joindre différentes personnes-ressources directement :

Pour en savoir plus sur notre activité, consultez la liste des formations professionnelles disponibles .

Vous pouvez également enregistrer une réservation pour un atelier de formation .

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